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    10月12日，美國羅格斯大學前副校長、環(huán)境與生物學院院長查德•大衛(wèi)•羅德斯徹教授到訪中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，所長戴小楓接待了客人。     戴小楓提出，希望與羅格斯大學的合作不僅局限在利用光譜學開展食品品質(zhì)控制、活性包裝和檢測研究上，還要在食品科學前沿建立更廣泛的合作。他說，加工所要以此為契機，深入了解羅格斯大學的科研方向和專家，結(jié)合加工所“外籍導師制”開展實質(zhì)性合作，到羅格斯大學世界頂級實驗室去學習，切實提高研究所的整體競爭力、綜合實力和創(chuàng)新能力，用創(chuàng)新思維開展國際合作。
理查德贊同戴小楓的觀點，對雙方的合作充滿信心。他表示，雙方在食品檢測、油脂與蛋白質(zhì)科學、果蔬保鮮、肉品科學、質(zhì)量安全等領(lǐng)域具有廣闊的合作前景。
    隨后，理查德作了題為“可食用發(fā)光探針：光物理學與食品質(zhì)量的關(guān)系”的學術(shù)報告，與會人員圍繞相關(guān)學術(shù)問題進行了討論和交流。
    理查德還參觀了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工綜合性重點實驗室、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心和相關(guān)研究室。（通訊員 尚辰）